ขนมไทย เล่ม 1

Name: ขนมไทย เล่ม 1
Brand: ดี.เค.บุ๊ค ดิสทริบิว
Price: 220.15 THB
Availability: OutOfStock

ผู้เขียน: รัมภา ศิริวงศ์

สำนักพิมพ์: ดี.เค.บุ๊ค ดิสทริบิว

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

ปกอ่อน

220.15 บาท

259.00 บาท ประหยัด 38.85 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 24 คะแนน

หนังสือขนมไทยเล่มนี้มีประโยชน์สำหรับ ครู-อาจารย์ นักเรียน นักศึกษาและท่านที่สนใจ สำหรับใช้เป็นเอกสารประกอบการศึกษา สำหรับเพื่อธุ < แสดงน้อยลง หนังสือขนมไทยเล่มนี้มีประโยชน์สำหรับ ครู-อาจารย์ นักเรียน นักศึกษาและท่านที่สนใจ สำหรับใช้เป็นเอกสารประกอบการศึกษา สำหรับเพื่อธุ

ส่วนลด:
ลด 15%
โปรโมชั่น:Naiin.com Online Book Fair ลด 15%

Tags: ขนมไทย

220.15 บาท

259.00 บาท

ประหยัด 38.85 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 24 คะแนน

จำนวน :

Out of Stock

ดูสาขาที่มีสินค้า

จำนวนหน้า

221 หน้า

ประเภทสินค้า

Books

ขนาด

14.5 x 20.9 x 1.2 CM

น้ำหนัก

0.406 KG

บาร์โค้ด

9786165112024

รายละเอียด : ขนมไทย เล่ม 1

ขนมไทย เล่ม 1

หนังสือ ขนมไทย เล่มนี้ จัดทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ประกอบการเรียนการสอนรายวิชาขนมไทยตามหลักสูตรวิชาชีพระยะสั้นของสำนักงาน คณะกรรมการการอาชีวศึกษา ตลอดจนเป็นประโยชน์ต่อผู้สนใจในวิชาชีพ ขนมไทย สามารถศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติม เพื่อเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพหรือประกอบการเรียนรู้ได้เป็นอย่างดี เนื้อหาในหนังสือเล่มนี้ ได้จัดลำดับการเรียนรู้จากความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประกอบขนมไทยประเภทต่างๆ ตลอดจนขั้นวิธีการโดยใช้เทคนิคที่เข้าใจง่าย แต่ยังรักษาเอกลักษณ์ของขนมไทยแต่ละประเภทตลอดจนรสชาติความอร่อย ความสวยงาม เพื่อให้เหมาะสมและสอดคล้องกับผู้เรียนและสามารถนำไปประกอบอาชีพได้

สารบัญ : ขนมไทย เล่ม 1

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประกอบขนมไทย
เครื่องมือ เครื่องใช้ในการประกอบขนมไทย
หลักการและเทคนิคการประกอบขนมไทย
การจัดธุรกิจขนมไทย
ขนมไทยประเภทนึ่ง

เนื้อหาปกหลัง : ขนมไทย เล่ม 1

หมวดคหกรรม การทำขนมไทยจะบรรลุผลตามวัตถุประสงค์ได้นั้นต้องศึกษาประกอบตำรา และการปฏิบัติจริงเพื่อให้เกิดการเรียนรู้ในทุกขั้นตอนและส่งผลให้เกิดทักษะ ความชำนาญจนสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ด้วยความมั่นใจ

จัดลำดับความเรียนรู้จากความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประกอบขนมไทยประเภทต่างๆ
ขั้นตอนและวิธีการโดยใช้เทคนิควิธีที่เข้าใจง่าย แต่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของขนมไทย
เหมาะสมและสอดคล้องกับผู้เรียนและสามารถนำไปประกอบอาชีพได้
ใช้เป็นเอกสารประกอบการศึกษาค้นคว้าอ้างอิงตามนโยบายปฏิรูปการศึกษา ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ
ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจเบื้องต้น เกี่ยวกับวัตถุดิบและอุปกรณ์เครื่องมือในการทำขนมไทย หลักการชั่ง ตวง และเทคนิคในการประกอบขนมไทยแต่ละประเภทและการจัดธุรกิจขนมไทยเพื่อการประกอบอาชีพได้

รีวิว

0.0

5

0%
4

0%
3

0%
2

0%
1

0%

< รายการก่อนหน้า

รายการถัดไป >

นายอินทร์ออนไลน์

ขนมไทย เล่ม 1

รายละเอียด : ขนมไทย เล่ม 1

สารบัญ : ขนมไทย เล่ม 1

เนื้อหาปกหลัง : ขนมไทย เล่ม 1

รีวิว