รายละเอียด : โตไป...ไกลโรค : DISEASE-PROOF YOUR CHILD

ปัจจุบัน ลดโรคหอบหืด โรคหูชันกลางอักเสบ และโรคภูมิแพ้

อนาคต ป้องกันภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง

หนังสือ โตไป..ไกลโรค : โภชนบำบัดว่าด้วยวิธีป้องกัน โรคเรื้อรังร้ายแรงของลูกรัก อันเป็นภาระแห่งชาติ  พร้อมโปรแกรมอาหาร และสูตรอาหารแสนอร่อยกว่า 50 เมนู ที่กำลังอยู่ในมือคุณเล่มนี้ ถ่ายทอดจากประสบการณ์ตรงของ ดร.โจเอล เฟอร์แมน อายุรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ สาขาเวชศาสตร์ครอบครัว ผู้เชี่ยวชาญด้านการป้องกันและรักษาโรคด้วยโภชนาการและวิธีการทางธรรมชาติ

เราสามารถปฏิวัติพฤติกรรมการกินให้เหมาะกับทุกคน ทุกบานได้ เพียงแค่การเปลี่ยน "อาหาร" เพื่อเสริมสร้างรากฐานชีวิตของเด็กให้มั่นคงแข็งแรง เพื่อการเติบใหญ่อย่างยั่งยืน

คำนำ : โตไป...ไกลโรค : DISEASE-PROOF YOUR CHILD

สิ่งที่ทุกท่านจะได้อ่านต่อไปนี้ อาจเป้นสิ่งที่ไม่เคยได้ยินหรือไม่เคยได้รับคำแนะนำแบบนี้มาก่อน ขอให้ค่อยๆคิดไตร่ตรองเพื่อตระหนักว่าสิ่งที่คุณหมอเฟอร์แมนเขียนเป็นสิ่งที่มีเหตุผลและเป็นเรื่องที่มีความสำคัญยิ่งต่ออนาคตของลูกๆจริงหรือไม่

เมื่ออ่านหนังสือเล่มนี้จบแล้ว ใครที่กำลังให้นมแม่อยู่ก็จะดีใจ แม้ว่าลูกจะเป็นเด็กที่ดูผอมก็ตาม และใครที่มีปัญหาลูกกินยาก เลือกกินจะได้เรียนรู้วิธีการแก้ไข ทำให้คลายเครียดจากปัญหาการกินของลูกได้อย่างถูกต้อง

ป้าหมอหวังเป็นอย่างยิ่งว่าทุกท่านที่ได้อ่านหนังสือเล่มนี้ จะสามารถนำความรู้ที่ได้มาใช้ปฏิบัติจริง เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงอย่างยั่งยืนของทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กๆ ผู้ที่เป็นที่รักของเรา ซึ่งร่างกายของพวกเขายังเปราะบางอยู่

ป้าหมอ...สุธีรา เอื้อไพโรจน์กิจ

กุมารแพทย์ทารกแรกเกิด

สารบัญ : โตไป...ไกลโรค : DISEASE-PROOF YOUR CHILD

• พวกเราถูกหล่อหลอมด้วยวัยเด็กของเรา
• ทำความเข้าใจเรื่องอาหารสุขภาพ
• การป้องกันและการรักษาโรคในเด็กด้วยโภชนบำบัด
• ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสาเหตุของโรคมะเร็งและโรคอื่นๆ
• อาาหรสำหรับครอบครัวเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า
• วิธีเตรียมอาหารสุขภาพที่ลูกชอบ

เนื้อหาปกหลัง : โตไป...ไกลโรค : DISEASE-PROOF YOUR CHILD

ดร.โจเอล เฟอร์แมน

อายุรแพทย์ สาขาเวชศาสตร์ครอบครัว ผู้เชี่ยวชาญด้านการป้องกันและการรักษาโรคด้วยโภชนาการและวิธีการทางธรรมชาติ เยี่ยมชมเว็บไซต์ของคุณหมอเฟอร์แมนได้ที่

www.drfuhrman.com

ป้าหมอ-พญ.สุธีรา เอื้อไพโรจน์กิจ

เนื้อหาในหนังสือเล่มนี้ตอบโจทย์ที่ป้าหมอสงสัย เช่น ทำไมทุกวันนี้เด็กๆจึงป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ ทำไมไปโรงเรียนแล้วติดเชื้อง่าย ทำให้ต้องกินยาปฏิชีวนะบ่อยๆ จนดื้อยา แพ้ยา ฯลฯ แต่เมื่อเด็กๆกลุ่มนี้ได้มาพบกับคุณหมอเฟอร์แมนได้รับคำแนะนำและปฏิบัติตามในเรื่องการกินอาหารสุขภาพ ทำให้เด็กเหล่านั้นสุขภาพดีขึ้น

คุณหมอเฟอร์แมนเน้นย้ำถึงประโยชน์ของนมแม่มากมายและยังชี้ให้เห็นว่า อาหารสัญชาติอเมริกัน เช่น ฟาสต์ฟู้ด เฟรนช์ฟราย และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ล้วนแต่เป็นสาเหตุให้สุขภาพของเด็กย่ำแย่ ในช่วงวัยเด็กก็ต้องเผชิญกับโรคภูมิแพ้ โรคติดเชื้อ เมื่อโตขึ้นก็ต้องเผชิญกับการเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง ฯลฯ

เมื่ออ่านหนังสือเล่มนี้จบแล้ว ใครที่กำลังให้นมแม่อยู่ก็จะดีใจ แม้ว่าลูกจะเป็นเด็กที่ดูผอมก็ตาม และใครที่มีปัญหาลูกกินยากจะได้เรียนรู้วิธีการแก้ไข ทำให้คลายความเครียด จากปัญหาการกินของลูกได้อย่างถูกต้อง

รีวิวโดยผู้เขียน : โตไป...ไกลโรค : DISEASE-PROOF YOUR CHILD

คนแรกที่ผมต้องขอบคุณ คือ ลิซ่า ภรรยาของผม เนื่องจากหลายๆเหตุผลซึ่งไม่สามารถกล่าวได้หมด ไม่เพียงแต่คุณจะต้องดูแลลูกๆทั้งสี่เพียงลำพังในเวลาที่ผมต้องทำงานหนักและเดินทางบ่อยๆคุณยังช่วยใหเกำลังใจในการทำงานอย่างไม่ย่อท้อ คุณเป็นผู้ช่วยในทุกๆด้าน ในกิจธุระของครอบครัว งานดูแลผู้ป่วย และงานด้านเขียน

เพื่อนสนิทหลายคนที่ช่วยทำหนังสือเล่มนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สตีเว่น เอโซเซลล่า และบาร์บาร่า ซาเตอร์ ซึ่งช่วยผมเก็บข้อมูลวิจัย แมเรียน ฟาน็อก ผู้ช่วยผมคิดและทดลองทำสูตรอาหาร และบ็อบ ฟิลลิปส์ ผู้ช่วยทำแผนภูมิเพื่อประกอบคำอธิบาย

ผมขอขอบคุฯผู้คนจำนวนมากที่อนุญาตให้ผมได้เล่าเรื่องราวของพวกเขาในหนังสือโดยใช่นามสมมติ

ขอขอบคุณ ตัวแทนงานเขียนของผม แมรี แอนน์ เนเปิลส์ ผู้ช่วยจัดทำหนังสือเล่มนี้ และขอขอบคุณ ชีลา โอกส์ บรรณาธิการผู้เฉลียวฉลาดของสำนักพิมพ์ St.Martin Press และ แมเรียน ลิซซี ผู้สนับสนุนการทำหนังสือเล่มนี้

ดร.โจเอล เฟอร์แมน

รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : โตไป...ไกลโรค : DISEASE-PROOF YOUR CHILD

มนุษย์เราก็ไม่ต่างจากตึกอาคารหรือต้นไม้ การเติบใหญ่ก็ต้องการรากฐานให้กับชีวิต ซึ่งรากฐานที่มีคุณภาพก็ต้องเริ่มต้นจากการคัดสรรสิ่งที่ดีและเป็นประโยชน์ต่อชีวิต สำหรับมนุษย์ เรานั้น การมีร่างกาย จิตใจ สติปัญญาที่ดีถือเป็นแต้มต่อของรากฐานแห่งชีวิตอันมั่นคง

และในฐานะคุณพ่อลูกสี่ ลูกๆทั้งสี่คนของคุณหมอได้มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์เมนูอาหารเพื่อสุขภาพของคนในครอบครัวไปกับคุณหมอ เกิดเป็นเมนูสุขภาพสำหรับครอบครัวดังที่คุณหมอได้แนบรวมมาให้ในเล่ม ซึ่งการที่เด็กๆมีส่วนร่วมในการคิด เลืกสรร และตระเตรียมอาหาร ถือเป็นกิจกรรมเสริมสร้างสายสัมพันธ์ในครอบครัว ทำให้มีความสุขไปกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่อร่อยถูกใจทุกคนอีกด้วย

เราสามารถปฏิวัติพฤติกรรมการกินให้เหมาะกับทุกคน ทุกบ้านได้ เพียงแค่การเปลี่ยนแปลง อาหาร ...เพื่อเสริมสร้างรากฐานชีวิตของเด็กๆให้มั่นคงแข็งแรง เพื่อการเติบใหญ่อย่างยั่งยืน

สำนักพิมพ์ฟรีมายด์