DIY ส้มตำ

ผู้เขียน: พีระพันธ์ กาฬภักดี

สำนักพิมพ์: แสงแดด/sangdad

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

265.50 บาท

295.00 บาท ประหยัด 29.50 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 10 คะแนน

ตำกันง่ายๆ สวยๆ ด้วยภาพครบครัน แซบ! < แสดงน้อยลง ตำกันง่ายๆ สวยๆ ด้วยภาพครบครัน แซบ!
  • ส่วนลด:
    ลด 10%
  • โปรโมชั่น:Naiin.com ช้อปหนังสือคุ้ม ลดแรง ต่อที่ 1 หนังสือลดเลย 10%

265.50 บาท

295.00 บาท
295.00 บาท
ประหยัด 29.50 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 10 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • Naiin.com ช้อปหนังสือคุ้ม ลดแรง ต่อที่ 2 ลดเลยทันที 150 เมื่อซื้อครบ 1200.-
จำนวนหน้า
144 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาด
19.2 x 24.1 x 1 CM
น้ำหนัก
0.463 KG
บาร์โค้ด
9786162846243

รายละเอียด : DIY ส้มตำ

DIY ส้มตำ

ส้มตำเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย มีขายตั้งแต่แบบหาบเร่ แผงลอย รถเข็น จนถึงร้านหรูในศูนย์การค้าใหญ่ๆ ราคามีขายตั้งแต่ครกหนึ่งไม่กี่สิบบาท ไปจนถึงส้มตำกุ้งมังกรในร้านอาหารราคาจานหนึ่งหลักพัน แสดงให้เห็นว่าส้มตำเป็นอาหารข้ามชนชั้น ตั้งแต่คนธรรมดาหาเช้ากินค่ำไปจนถึงเศรษฐีมีเงิน ต่างนิยมชมชอบรสชาติของส้มตำกันทั้งนั้น ไม่เพียงเท่านั้น ส้มตำของไทยยังเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ นักท่องเที่ยวมาเมืองไทยส่วนใหญ่มุ่งหมายมากินส้มตำด้วยแม้ร้านอาหารไทยในต่างประเทศก็มักขาดส้มตำในเมนูไม่ได้ ปัจจุบันส้มตำแพร่หลายในหมู่ชาวไทย โดยเฉพาะในสังคมเมืองมากขึ้นกว่าแต่ก่อนอย่างเห็นได้ชัด ส้มตำสมัยใหม่เกิดขึ้นมามากมาย มีการประยุกต์เอาของที่เคยกินแหมมาตำรวมกัน  เช่น ตำฟิวชั่น  ที่นำเอาวัตถุดิบอื่นๆมาใส่ในส้มตำ  เช่น แครอท มะม่วง แอปเปิล ไหลบัว ผักหวาน เป็นต้น หลายสูตรประยุกต์ได้อย่างลงตัว แต่ก็มีหลายสูตรรสชาติไม่ลงตัวนัก นอกจากนี้ยังใช้วิธีการปรุงต่างออกไปจากเดิม ทั้งคลุก เคล้า เขย่า แทนที่จะตำแบบเดิม ทำให้รสชาติเปลี่ยนไป ตำรับหนังสือเล่มนี้ได้รวมสูตรส้มตำยอดนิยมจะการลงพื้นที่ในกรุงเทพฯ และภาคอีสาน ทั้งส้มตำดั้งเดิมของชาวอีสานแท้ๆ ส้มตำจากร้านอาหารยอดนิยม ไปจนถึงส้มตำฟิวชั่น แม้ส้มตำอาจซื้อหามากินได้ง่ายๆ แต่การทำ ส้มตำกินเองที่บ้านก็เป็นเรื่องไปยากเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรส้มตำที่คัดสรรรวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้ เป็นสูตรทำง่ายเครื่องปรุงหาไม่ยาก สูตรส้มตำทั้งหมดในหนังสือเล่มนี้เป็นสำหรับ 2 คนกิน ตำส้มตำเองสะอาดปลอดภัยมากกว่าและปรับเครื่องปรุงให้ได้รสตามชอบ อร่อยถูกปาก แถมสนุกอีกด้วย

 

 


สารบัญ : DIY ส้มตำ

    • ส้มตำไทย
    • ส้มตำอีสาน
    • จานเคียง
    • สารคดี

เนื้อหาปกหลัง : DIY ส้มตำ

สูตรส้มตำที่คัดสรรรวมอยู่ในเล่มนี้ เป็นสูตรทำง่ายเครื่องปรับหาไม่ยาก สูตรส้มตำทั้งหมดในหนังสือเล่มนี้เป็นสำหรับ 2 คนกินตำส้มตำเองสะอาดปลอดภัยมากกว่า และปรับปรุงให้ได้รสตามชอบอร่อยถูกปาก แถมสนุกอีกด้วย

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว