รายละเอียด : สุดยอดสารอาหารต้านมะเร็ง

สุดยอดสารอาหารต้านมะเร็ง

โลกยุคปัจจุบันผันเปลี่ยนจากอดีตกาลมากจนน่าตกใจทั้งสิ่งแวดล้อมและวิถีชีวิตของผู้คน ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง เทคโนโลยีล้ำสมัยที่เข้ามามีบทบาทต่อการดำเนินชีวิตที่เร่งรีบ ตลอดจนอาหารการกินในรูปแบบใหม่ๆ ติดตามมาด้วยโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ นานาที่แม้แต่การแพทย์ที่ก้าวหน้าอย่างไม่หยุดยั้งยังค้นหาคำตอบไม่ได้ หนึ่งในโรคร้ายนั้นคือ "มะเร็ง" ที่แทบจะคว้าแชมป์การคร่าชีวิตผู้คนอยู่ในขณะนี้ ถึงแม้วิทยาการทางการแพทย์จะรุดหน้าไปพร้อมกับเทคโนโลยีที่ก้าวไกล แต่ก็ไม่สามารถยืนยันผลจากการรักษาโรคมะเร็งได้ 100% ซ้ำร้ายยังมีผู้คนอีกมากมายที่ต้องมาจบชีวิตลงด้วยโรคร้ายนี้ "จะดีกว่าไหมถ้าเราหันมาขจัดต้นเหตุของโรคแทนที่จะมาคอยตั้งรับหรือรักษา" การมีโภชนาการที่ดีคือสิ่งสำคัญในการป้องกัน ยังยั้งและลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง การกินอาหารที่ดี มีประโยชน์ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสารเคมี มลภาวะ ความเครียด การสูบบุหรี่ ฯลฯ หนังสือเล่มนี้จะเป็นไกด์นำคุณผู้อ่านไปสู่การมีสุขภาพที่แข็งแรง ห่างไกลจากโรคร้ายต่างๆ ด้วยอาหารการกิน แถมด้วยสูตรอาหารและเครื่องดื่มต้านโรคและความเสื่อมโทรมของร่างกาย ตลอดจนวิธีปฏิบัติตัวเพื่อก้าวไปสู่สุขภาพกาย จิตใจ และจิตวิญญาณที่สมบูรณ์แข็งแรงห่างไกลจากโรคร้ายที่จะคอยจ้องจะลำลายชีวิตคุณ

สารบัญ : สุดยอดสารอาหารต้านมะเร็ง

• เข้าใจมะเร็ง
• โภชนาการกับการเกิดมะเร็ง
• โภชนาการ มะเร็ง และชีวิต
• พลังหยินหยาง และการเกิดเซลล์มะเร็ง
• อาหารธรรมชาติ พลังสะอาดจากธรรมชาติที่ช่วยต้านมะเร็ง

 

เนื้อหาปกหลัง : สุดยอดสารอาหารต้านมะเร็ง

ทุกสาระที่เป็นประโยชน์เพื่อให้คุณห่างไกลจากโรคร้าย อาทิ มะเร็งเกิดขึ้นได้อย่างไร อาหารในอดีต อาหารสมัยใหม่ และความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง กินอย่างไรให้ห่างไกลมะเร็ง อาหาร สมุนไพร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง หลักการกินอาหารต้านมะเร็งตามหลักหยินหยาง ข้อผิดพลาดของวิทยาการทางการแพทย์สมัยใหม่ในการรักษามะเร็ง หลักการกินและการดำรงชีวิต ตามหลักธรรมชาติเพื่อห่างไกลจากมะเร็งร้าย สูตรอาหารและเครื่องดื่มต้านมะเร็ง และความเสื่อมโทรมของร่างกาย และอื่นๆ อีกมากมายที่จะช่วยให้คุณแข็งแรง สดใสปลอดภัยจากมะเร็งร้ายทุกชนิด

รีวิวโดยผู้เขียน : สุดยอดสารอาหารต้านมะเร็ง

มนุษย์เริ่มรู้จักโรคมะเร็งเป็นครั้งแรกตั้งแต่สมัยกรีกโบราณหรือเมื่อประมาณ 2500 ปีก่อน โดยมีฮิปโปเครติส (Hippocrates) บิดาแห่งการแพทย์ตะวันตกเป็นผู้ค้นพบคนแรก แม้ว่ามะเร็งจะเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ดูเหมือนว่าในสมัยนั้นมนุษย์ยังมีความรู้เกี่ยวกับโรคนี้น้อยมาก เนื่องจากจำนวนของผู้ที่เป็นโรคยังพบได้น้อย จึงทำให้ข้อมูลที่ใช้สำหรับศึกษายังมีอยู่จำกัด แม้กระทั่งตำราแพทย์สำคัญๆ ในสมัยนั้นยังไม่มีการบันทึกเกี่ยวกับโรคนี้เลยแม้แต่น้อย อย่างไรก็ตาม ในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 มนุษย์ดูเหมือนว่าจะมีความรู้เกี่ยวกับมะเร็งมากขึ้นกว่าเดิมเล็กน้อย เมื่อนักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสนามว่าสแตนนิลา แตนชู ได้รายงานสถิติการเสียชีวิตของประชากรในกรุงปารีส และพบว่าร้อยละ 2 ของประชากรที่เสียชีวิตทั้งหมดมีสาเหตุมาจากโรคมะเร็ง และต้นศตวรรษที่ 20 มีการพบว่า ประชากรชาวอเมริกันเป็นโรคมะเร็งมากขึ้นจากเดิมเกือบร้อยละ 4 และหลังจากนั้นไม่นาน จำนวนของประชากรที่เป็นและเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งก็เพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ในขณะที่เชื้อมะเร็งได้พัฒนารูปแบบและทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไม่หยุดหย่อน จนกระทั่งปัจจุบัน มะเร็งได้กลายเป็นโรคร้ายอันดับต้นๆ ที่คร่าชีวิตของมนุษย์ไปเป็นจำนวนมาก และแม้ว่าเราจะพอทราบวิธีเยียวยาโรคร้ายนี้บ้างแล้ว แต่นั่นก็เป็นเพียงบันไดขั้นต้นๆ เท่านั้นแม้ว่าวิทยากรในการจัดการกับมะเร็งในปัจจุบันจะมีความเจริญก้าวหน้าสักเพียงใด แต่ไม่มีแพทย์ผู้เชี่ยวชาญคนใดสามารถยืนยันได้ว่ามะเร็งของผู้ป่วยจะหายขาด และผู้ป่วยจะกลับมามีสุขภาพดีและสามารถดำเนินชีวิตได้ตามปกติดังเดิม ในขณะเดียวกันยังมีผู้ป่วยจำนวนไม่น้อยต้องเสียชีวิตจากมะเร็งที่มีการลุกลามมากจนเกินกว่าที่จะควบคุมได้ จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งและนักโภชนาการผู้ชำนาญออกมายอมรับว่าหนึ่งในอาวุธสำคัญในการป้องกันชีวิตจากมะเร็งร้ายคือ การมีโภชนาการที่ดี มีการพบว่ามากกว่าร้อยละ 50 ของมะเร็งแต่ละชนิดมีสาเหตุมาจากอาหารการกินและโภชนาการมีผลต่อความเสียงในการเป็นมะเร็งมากถึงร้อยละ 60 จากปัจจัยเสี่ยงภายนอกทั้งหมด เราสามารถป้องกันและยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อมะเร็งได้อย่างง่ายๆ โดยเริ่มจากการเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคในชีวิตประจำวันเสียใหม่กินอาหารที่มีสรรพคุณป้องกันและต้านมะเร็งโดยตรง กินอาหารที่ดีและมีประโยชน์ในปริมาณและสัดส่วนที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงอาหารที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งให้มากขึ้นและอย่างสม่ำเสมอ ควบคู่กับการออกกำลังกายเป็นประจำ หรือหมั่นทำกิจกรรมที่ต้องออกแรง การพักผ่อนที่เพียงพอ การหลีกเลี่ยงมลภาวะที่เป็นพิษ งดสูบบุหรี่ และหาวิธีจัดการกับความเครียดอย่างเหมาะสม เพียงเท่านี้ความเสี่ยงในการเป็นโรคก็จะน้อยลง เมื่ออาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการป้องกันและต้านมะเร็ง หนังสือเล่มนี้จึงได้ถูกจัดทำขึ้น โดยมีจุดประสงค์เพื่อใช้เป็นคู่มือดูแลสุขภาพทั่วไป ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังเป็นมะเร็ง หรือผู้ที่เคยเป็นมะเร็งมาก่อนและไม่ต้องการที่จะย้อนกลับไปเป็นอีกครั้ง รวมไปจนถึงผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ และต้องการจะปกป้องตัวเองจากโรคร้ายและความเสี่อมโทรมต่างๆ ที่เกิดจากอาหารการกิน อย่างไรก็ตาม ผู้อ่านพึงระลึกไว้เสมอว่าความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งจะลดน้อยลงหรือไม่นั้น หาได้ขึ้นอยู่กับอาหารแต่เพียงอย่างเดียว เพื่อที่จะห่างไกลจากมะเร็งให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นอกจากการเลือกสรรอาหารที่จะกินแล้ว ผู้อ่านควรใส่ใจในปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อความเสี่ยงดังกล่าวด้วยเช่นกัน มิฉะนั้นอาหารที่ดีแต่เพียงอย่างเดียว คงไม่มีพลังมากพอที่จะปกป้องชีวิตของคุณจากมะเร็งได้อย่างแน่นอน สุดท้ายนี้ทางผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหนังสือ "สุดยอดสารอาหารต้านมะเร็ง" เล่มนี้จะก่อให้เกินประโยชน์ต่อผู้อ่านทุกท่าน

รพีพรรณ สุรศักดิ์วรกุล