5 เครื่องมือสำคัญในการบริหารร้าน ให้ประสบความสำเร็จ

ผู้เขียน: Akira Harada

สำนักพิมพ์: คอมบางกอก

หมวดหมู่: การ์ตูน , การ์ตูนความรู้ พัฒนาตนเอง

0 (0) เขียนรีวิว

225.00 บาท

250.00 บาท ประหยัด 25.00 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 9 คะแนน

มาออกเดินทางไปแก้ไขปัญหาของร้านกับมาสะกันเถอะ < แสดงน้อยลง มาออกเดินทางไปแก้ไขปัญหาของร้านกับมาสะกันเถอะ
  • ส่วนลด:
    ลด 10%
  • โปรโมชั่น:Naiin.com ช้อปหนังสือคุ้ม ลดแรง ต่อที่ 1 หนังสือลดเลย 10%

225.00 บาท

250.00 บาท
250.00 บาท
ประหยัด 25.00 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 9 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • Naiin.com ช้อปหนังสือคุ้ม ลดแรง ต่อที่ 2 ลดเลยทันที 150 เมื่อซื้อครบ 1200.-
จำนวนหน้า
336 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาด
14.6 x 20.9 x 1.9 CM
น้ำหนัก
0.473 KG
บาร์โค้ด
9786167434551

รายละเอียด : 5 เครื่องมือสำคัญในการบริหารร้าน ให้ประสบความสำเร็จ

5 เครื่องมือสำคัญในการบริหารร้าน ให้ประสบความสำเร็จ

การบริหารร้านอาหารนั้นดูเหมือนเป็นเรื่องง่ายๆ แต่ความจริงแล้วมด้านที่ยากอยู่ เนื่องจากแทบไม่มีข้อจำกัดด้านกฎหมาย และสามาถเปิดได้ด้วยเงินทึนที่ไม่มาก จึงเปิดกิจการได้ง่ายกว่าธุรกิจอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารที่มีการแข่งขันกันอย่างรุนแรง ดังจะเห็นได้จากการที่มีร้านอาหารอยู่กว่า 7 แสนแห่งทั่วญี่ปุ่น ในทุกๆ ปีมีร้านเปิดใหม่ประมาณ 4 หมื่น 5 พันแห่ง และมีร้านที่ปิดไปถึง 6 หมื่นแห่ง ทั้งนี้มากกว่าร้อยละ 70 ของร้านอาหารทั้งหมดเป็นร้านของบุคคลธรรมดา ผู้บริหารและผู้จัดการของร้านอาหารดังกล่าว ซึ่งมีข้อจำกัดทั้งด้านบุคลากรและด้านเงินทุนจึงต้องดิ้นรนต่อสู้กับปัญหาต่างๆ ในแต่ละวัน เอาล่ะ มาออกเดินทางไปแก้ไขปัญหาของร้านกับมาสะกันเถอะ


คำนำ : 5 เครื่องมือสำคัญในการบริหารร้าน ให้ประสบความสำเร็จ

การบริหารร้านอาหารนั้นดูเหมือนเป็นเรื่องง่ายๆ แต่ความจริงแล้วมด้านที่ยากอยู่ เนื่องจากแทบไม่มีข้อจำกัดด้านกฎหมาย และสามาถเปิดได้ด้วยเงินทึนที่ไม่มาก จึงเปิดกิจการได้ง่ายกว่าธุรกิจอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารที่มีการแข่งขันกันอย่างรุนแรง ดังจะเห็นได้จากการที่มีร้านอาหารอยู่กว่า 7 แสนแห่งทั่วญี่ปุ่น ในทุกๆ ปีมีร้านเปิดใหม่ประมาณ 4 หมื่น 5 พันแห่ง และมีร้านที่ปิดไปถึง 6 หมื่นแห่ง ทั้งนี้มากกว่าร้อยละ 70 ของร้านอาหารทั้งหมดเป็นร้านของบุคคลธรรมดา ผู้บริหารและผู้จัดการของร้านอาหารดังกล่าว ซึ่งมีข้อจำกัดทั้งด้านบุคลากรและด้านเงินทุนจึงต้องดิ้นรนต่อสู้กับปัญหาต่างๆ ในแต่ละวัน เอาล่ะ มาออกเดินทางไปแก้ไขปัญหาของร้านกับมาสะกันเถอะ

สารบัญ : 5 เครื่องมือสำคัญในการบริหารร้าน ให้ประสบความสำเร็จ

    • เครื่องมือชิ้นที่ 1 ระบบจัดการขั้นพื้นฐาน
    • เครื่องมือชิ้นที่ 2 พฤติกรรมของเจ้าของร้าน
    • เครื่องมือชิ้นที่ 3 การต้อนรับลูกค้า  
    • เครื่องมือชิ้นที่ 4 วิธีทำงานของพนักงาน  
    • เครื่องมือชิ้นที่ 5 ความต้องการของลูกค้า

เนื้อหาปกหลัง : 5 เครื่องมือสำคัญในการบริหารร้าน ให้ประสบความสำเร็จ

5 เครื่องมือสำคัญในการบริหารร้าน ให้ประสบความสำเร็จ ชิ้นที่ 1 ระบบจัดการขั้นพื้นฐาน ชิ้นที่ 2 พฤติกรรมของเจ้าของร้าน ชิ้นที่ 3 การต้อนรับลูกค้า   ชิ้นที่ 4 วิธีทำงานของพนักงาน  ชิ้นที่ 5 ความต้องการของลูกค้า

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว