รายละเอียด : กินเป็นไม่เป็นมะเร็ง

กินเป็นไม่เป็นมะเร็ง

โรคมะเร็ง สามารถป้องกันได้ด้วยอาหาร หากเรากินอาหารที่มีสารจากธรรมชาติเป็นประจำก็จะป้องกันการเกิดโรคได้ หน้งสือ "กินเป็น ไม่เป็นมะเร็ง" จึงนำงานวิจัยทางด้านโภชนาการมาถ่ายทอดในรูปแบบที่เข้าใจง่าย ด้วยสำนวนการเขียนที่อ่านง่าย และสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้จริง เพื่อสุขภาพที่ดีห่างไกลจากโรคร้าย หนังสือเล่มนี้เป็นความตั้งใจของผู้เขียน ที่ให้ความสนใจในสุขภาพและโภชนาการ ประกอบกับประสบการณ์ทำวิจัยมะเร็ง การเข้าร่วมประชุมวิชาการ การค้นคว้างานวิจัยใหม่ๆ ตลอดจนศึกษาภูมิปัญญาชาวบ้านและแพทย์แผนตะวันออกในการนำสมุนไพรมารักษาโรค จึงเล็งเห็นคุณค่าทางวิชาการที่ได้รับว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง ควรที่จะเผยแพร่ให้ประชาชนทั่วไปได้เข้าใจ เพื่อให้นำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน และได้ประโยชน์ครบครัน

สารบัญ : กินเป็นไม่เป็นมะเร็ง

• กลไกของการเกิดมะเร็ง
• มะเร็งดื้อยาคีโม
• อาหาร สาเหตุหลักของโรคมะเร็ง
• การบริโภคเนื้อเสี่ยงต่อมะเร็งจริงหรือ
• เบต้า-แคโรทีนชนิดสังเคราะห์
• วิตามินอี และสารในกลุ่มแคโรทีน
• แอลฟาแคโรทีน
• ไฟเบอร์
• ถั่วเหลือง ไฟโตเอสโตรเจนกับมะเร็ง
• ต้นอ่อนงอกของบรอกโคลี
• สารต้านอนุมูลอิสระ
• ผักและผลไม้
• ทับทิม
• ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
• แอนโทไซยานิน สารแอนติออนซิแดนต์จากธรรมชาติ

เนื้อหาปกหลัง : กินเป็นไม่เป็นมะเร็ง

โรคมะเร็ง สามารถป้องกันได้ด้วยอาหาร หากเรากินอาหารที่มีสารจากธรรมชาติเป็นประจำก็จะป้องกันการเกิดโรคได้ หน้งสือ "กินเป็น ไม่เป็นมะเร็ง" จึงนำงานวิจัยทางด้านโภชนาการมาถ่ายทอดในรูปแบบที่เข้าใจง่าย ด้วยสำนวนการเขียนที่อ่านง่าย และสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้จริง เพื่อสุขภาพที่ดีห่างไกลจากโรคร้าย หนังสือเล่มนี้เป็นความตั้งใจของผู้เขียน ที่ให้ความสนใจในสุขภาพและโภชนาการ ประกอบกับประสบการณ์ทำวิจัยมะเร็ง การเข้าร่วมประชุมวิชาการ การค้นคว้างานวิจัยใหม่ๆ ตลอดจนศึกษาภูมิปัญญาชาวบ้านและแพทย์แผนตะวันออกในการนำสมุนไพรมารักษาโรค จึงเล็งเห็นคุณค่าทางวิชาการที่ได้รับว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง ควรที่จะเผยแพร่ให้ประชาชนทั่วไปได้เข้าใจ เพื่อให้นำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน และได้ประโยชน์ครบครัน