รายละเอียด : ปูนาสร้างอาชีพ ว่าที่สัตว์เศรษฐกิจเงินล้าน

ปูนาสร้างอาชีพ ว่าที่สัตว์เศรษฐกิจเงินล้าน

"ปูนา" เป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ในฤดูฝนเราจะพบปูนาตามท้องทุ่งอย่างมากมาย แต่ด้วยสภาพท้องไร่ท้องนาที่เปลี่ยนไป ทำให้ปูนาตามธรรมชาติหาได้ยาก ขณะที่ความต้องการยังคงมีอยู่อย่างต่อเนื่อง นอกจากนำมาเป็นปูดองใส่ส้มตำ ยังนำมาผัด แกง ทอด ได้รสชาติไม่แพ้ปูทะเล การเลี้ยงปูนาจึงนับว่าเป็นอาชีพที่น่าสนใจ ยิ่งหากเพาะขยายพันธุ์นอกฤดูได้ รายได้ของผู้เลี้ยงก็ยิ่งเพิ่มเป็นเท่าทวี ที่สำคัญการเลี้ยงปูนายังสามารถทำได้หลายรูปแบบ ตามสภาพพื้นที่และความพร้อมของสถานที่เลี้ยง เช่น บริเวณรอบที่พักอาศัยเป็นพื้นดินดัดแปลงพื้นที่ให้เป็นบ่อดินเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี อัตรารอดสูง หรือเลี้ยงปูนาด้วยบ่อปูนในพื้นที่จำกัดก็สามารถทำได้ ทั้งการเลี้ยงในบ่อปูนได้เปรียบในเรื่องของความสะอาด ความสะดวกในการดูแลจัดการ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากทดลองเลี้ยงปูนาตลอดจนมืออาชีพ การเลี้ยงในบ่อปูนยังเป็นช่องทางสร้างกำไรที่น่าสนใจไม่น้อย

"ปูนาสร้างอาชีพ ว่าที่สัตว์เศรษฐกิจเงินล้าน" ถือเป็นหนังสือที่รวบรวมและเจาะลึกเทคนิคการเพาะเลี้ยงปูนาตั้งแต่การเตรียมสถานที่เลี้ยง การจัดเตรียมพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์ การคัดเลือกพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์ การผสมพันธุ์ปูนา การจำลองฤดูฝนเพื่อให้ปูนาผสมพันธุ์ได้ตลอดปี รูปแบบการเลี้ยงไม่ว่าจะเป็น การเลี้ยงปูนาในบ่อปูน การเลี้ยงปูนาในบ่อดิน เรื่องอาหารของปูนา ศัตรูและอุปสรรคในการเลี้ยงปูนา การจับการจำหน่ายปูนา รวมถึงการแปรรูปเพิ่มมูลค่าอย่างการทำปูนานิ่ม พร้อมด้วยบทสัมภาษณ์จากผู้ประสบความสำเร็จในธุรกิจการเพาะเลี้ยงปูนาให้ผู้อ่านได้ศึกษาเรียนรู้ สามารถค้นพบวิธีการเลี้ยงปูนาที่ช่วยสร้างรายได้ให้ตนเองได้อย่างยั่งยืน

ยุทธศักดิ์ ขุนทอง บรรณาธิการ

สารบัญ : ปูนาสร้างอาชีพ ว่าที่สัตว์เศรษฐกิจเงินล้าน

• เลี้ยงปูนาให้เป็นอาชีพ ว่าที่สัตว์เศรษฐกิจเงินล้าน
• เมนูปูนา แซ่บหลากรส
• ธรรมชาติของปูนา
• ลักษณะทั่วไปของปูนา
• สายพันธุ์ปูนาในประเทศไทย
• ปัจจัยสำคัญที่คนเลี้ยงปูนาต้องมี
• บ่อเลี้ยงปูนารูปแบบต่างๆ
• การเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์ปูนา
• อาหารปูนา
• ปูนานิ่ม เพิ่มมูลค่าราคาแรง