รายละเอียด : กินให้ถูกวิธี 4 โรคเรื้อรังไม่มาเยือน

กินให้ถูกวิธี 4 โรคเรื้อรังไม่มาเยือน

กลุ่มโรค Ncds หรือ โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจและหลอดเลือด เป็นปัญหาสาธารณสุขสำคัญของหลายประเทศทั่วโลกรวมทั้งประเทศไทย โรคเหล่านี้มีปัจจัยสำคัญจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต การกินอาหาร การดื่มเครื่องแอลกกฮอล์ สูบบุหรี่ การไม่ออกกำลังกาย ความเครียด ด้วยเหตุนี้การป้องกันและการรักษาก็หนีไม่พ้นการปรับพฤติกรรมเสี่ยงให้เป็นพฤติกรรมป้องกันและรักษานั่นเอง เพราะกว่า 90% ของ 4 โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) • อ้วน • เบาหวาน • ความดัน • ไขมันในเลือดสูง เกิดจากพฤติกรรมการกิน หาก "เลือกอาหาร" ถูก "คำนวณสารอาหาร" เป็น ก็สามารถป้องกันและช่วยควบคุมโรคได้

สารบัญ : กินให้ถูกวิธี 4 โรคเรื้อรังไม่มาเยือน

• มารู้จัก NCDs
• "อ้วน" สัญญาณเตือนโรค NCDs
• "เบาหวาน" ปัญหาใหญ่ของโรค NCDs
• ความดันโลหิตสูง
• ไขมันในเลือด ยิ่งสูง ยิ่งอันตราย
• กินเพื่อรักษาและเพื่อป้องกัน

เนื้อหาปกหลัง : กินให้ถูกวิธี 4 โรคเรื้อรังไม่มาเยือน

มาสำรวจตัวเองกันเถอะ ลักษณะของคุณตรงกับข้อไหนบ้าง

• มีค่า BMI เกินกว่า 23
• รอบเอวมากกว่า 80 เซนติเมตร หรือ 32 นิ้ว ในผู้หญิง รอบเอวมากกว่า 90 เซนติเมตร หรือ 36 นิ้วในผู้ชาย
• ระดับน้ำตาลในเลือด 100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (เมื่ออดอาหาร)
• ระดับความดันโลหิตสูงกว่า 130/85 มิลลิเมตรปรอท เมื่อวัด 2 ครั้งติดต่อกันในต่างเวลา
• ระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ 150 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
• ระดับไขมันเอชดีแอล 50 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรในผู้หญิงและ 40 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรในผู้ชาย

หากคำตอบของคุณคือ "ใช่" มากกว่า 1 ข้อขึ้นไป นั่นอาจหมายถึงโรค NCDs ตัวท็อปอย่างโรคอ้วน เบาหวาน ความดัน และไขมันในเลือดสูง กำลังมาเยือนคุณโดยไม่รู้ตัว

จากประสบการณ์การรักษาคนไข้กลุ่มโรคนี้ หมอพบว่า "สาเหตุด้านพฤติกรรมมีผลต่อโรค NCDs มาก จนเรียกได้ว่า และอาจนับเป็นเพียงปัจจัยเดียวที่เราสามารถแก้ไขได้จริงๆ เพราะอาหารและการออกกำลังกายเป็นสิ่งใกล้ตัวที่เราเลือกได้ หากเราปรับเปลี่ยนได้ ก็ย่อมทำให้ห่างจากโรค NCDs ได้แน่นอน"

รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : กินให้ถูกวิธี 4 โรคเรื้อรังไม่มาเยือน

นอกจากจะอธิบายหลักการกินอาหารเพื่อป้องกันและควบคุมโรค NCDs อย่างละเอียดแล้ว จุดเด่นของหนังสือเล่มนี้คือ สูตรกำหนดพลังงานที่ควรได้รับในแต่ละวัน สูตรกำหนดสัดส่วนอาหารและชนิดอาหารเป็นรายบุคคล ซึ่งคุณหมอนุ้ยได้ออกแบบมาให้เหมาะทั้งกับการทำอาหารกินเอง และกินอาหารนอกบ้าน ไม่เพียงเท่านั้นหนังสือเล่มนี้ยังได้แนะนำ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งได้ประโยชน์และรสชาติดีอีกด้วย

เมื่ออ่านต้นฉบับตั้งแต่ต้นจนจบ ในฐานะบรรณาธิการเชื่อเหลือเกินว่า หนังสือ กินให้ถูกวิธี 4 โรงเรื้อรังไม่มาเยือน เล่มนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการป้องกันโรค NCDs ผู้ที่ต้องดูแลผู้ป่วยโรค NCDs และผู้ป่วยโรค NCDs แน่ๆ ถ้าคุณลงมือ "ปฏิบัติการกิน" และ "การใช้ชีวิต" จริงๆ

AMARIN Health