Tempeh's Journey เทมเป้...อาหารฟังก์ชั่นที่โลกต้องจดจำ

ผู้เขียน: ธัชนัน จัตตุวัฒนา

สำนักพิมพ์: โค้ด ออฟ ซัคเซส

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

5 (1) เขียนรีวิว

261.00 บาท

290.00 บาท ประหยัด 29.00 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 10 คะแนน

วัตถุดิบแทนเนื้อสัตว์-meat substitute) เนื่องจากมีรสสัมผัสที่ละม้ายคล้ายเนื้อสัตว์และรสอูมามิที่คมบาดใจ และคุณล่ะ...เคยชิมเทมเป้หรือยัง? < แสดงน้อยลง วัตถุดิบแทนเนื้อสัตว์-meat substitute) เนื่องจากมีรสสัมผัสที่ละม้ายคล้ายเนื้อสัตว์และรสอูมามิที่คมบาดใจ และคุณล่ะ...เคยชิมเทมเป้หรือยัง?
  • ส่วนลด:
    ลด 10%
  • โปรโมชั่น:Naiin.com ช้อปหนังสือคุ้ม ลดแรง ต่อที่ 1 หนังสือลดเลย 10%

261.00 บาท

290.00 บาท
290.00 บาท
ประหยัด 29.00 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 10 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • Naiin.com ช้อปหนังสือคุ้ม ลดแรง ต่อที่ 2 ลดเลยทันที 150 เมื่อซื้อครบ 1200.-
จำนวนหน้า
144 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาด
14.4 x 21 x 0.7 CM
น้ำหนัก
0.197 KG
บาร์โค้ด
9786169296959

รายละเอียด : Tempeh's Journey เทมเป้...อาหารฟังก์ชั่นที่โลกต้องจดจำ

Tempeh's Journey เทมเป้...อาหารฟังก์ชั่นที่โลกต้องจดจำ

หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากถั่วที่อยู่คู่โลกมานานไม่ต่ำกว่า 200 ปี และควรได้รับการขนานนามว่าเป็นอาหารฟังก์ชั่น (functional food) นั่นก็คือเทมเป้ (tempeh) ของดีจากเกาะชวาที่ปัจจุบันคนทั้งโลกรู้จักในฐานะ "วัตถุดิบแทนเนื้อสัตว์-meat substitute) เนื่องจากมีรสสัมผัสที่ละม้ายคล้ายเนื้อสัตว์และรสอูมามิที่คมบาดใจ และคุณล่ะ...เคยชิมเทมเป้หรือยัง?


สารบัญ : Tempeh's Journey เทมเป้...อาหารฟังก์ชั่นที่โลกต้องจดจำ

    • ส่วนที่ 1 ของดีจากแดนชวา
    • ส่วนที่ 2 เทมเป้...Functional food ที่อยู่มาทุกยุค
    • ส่วนที่ 3 จากไร่สู่ใบตอง
    • ส่วนที่ 4 จากใบตองสู่อาหารจานอร่อย


รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : Tempeh's Journey เทมเป้...อาหารฟังก์ชั่นที่โลกต้องจดจำ

ถั่วในผักหรือ legumes ถือเป็นอาหารหลัก (staple food) ที่หล่อเลี้ยงสังคมมนุษย์มานานหลายศตวรรษ ถั่วเหล่านี้เป็นแหล่งของโปรตีนที่ดี รวมทั้งอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมายซึ่งล้วนจำเป็นต่อร่างกายและที่สำคัญสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารทั้งคาวและหวานได้ถูกปากคนทุกวัยถูกใจคนทั้งโลก

รีวิว


5.0
5 (1)
  • 5
    100 %
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว