รายละเอียด : กินดี อยู่นาน คือของขวัญชีวิต ชุด ใกล้หมอชะลอวัยกับหมอแอมป์ เล่ม 2

กินดี อยู่นาน คือของขวัญชีวิต ชุด ใกล้หมอชะลอวัยกับหมอแอมป์ เล่ม 2

หากพูดถึงการมี “สุขภาพที่ดี” ในสมัยนี้… เชื่อว่ามีหลายท่านที่คิดว่า การดูแลสุขภาพมักจะมาพร้อมกับค่าใช้จ่ายที่สูง ไม่ว่าจะเป็นการบำรุงร่างกายด้วยวิตามินหรืออาหารเสริม การตรวจสุขภาพด้วยนวัตกรรมหรือเทคโนโลยีใหม่ๆ รวมไปถึงการกินอาหารที่ใช้วัตถุดิบดีๆ ราคาแพงๆ ฯลฯ
แต่ในความเป็นจริงแล้ว การมีสุขภาพดีแบบไม่ต้องเสียสตางค์ สามารถทำได้เพียงเริ่มต้นที่ตัวเรา ดังที่คุณหมอแอมป์-นพ.ตนุพล วิรุฬหการุญ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ และประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ และอำนวยการ BDMS Wellness Clinic เน้นย้ำอยู่เสมอก็คือ “การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม” ในชีวิตประจำวัน หรือที่เรียกกันว่า “Lifestyle Medicine” ซึ่งหากใครได้ติดตามหนังสือ “สุขภาพดี 100 ปี คุณเองก็มีได้” ก็จะทราบได้ว่า หมอให้ความสำคัญกับ 4 ปัจจัยหลัก ก็คือ กิน นอน ออกกำลังกาย และการจัดการกับอารมณ์

หนังสือ “กินดี อยู่นาน คือของขวัญชีวิต” เป็นหนังสือเล่มที่ 2 ของชุดหนังสือ “ใกล้หมอชะลอวัยกับหมอแอมป์” จาก นพ.ตนุพล วิรุฬหการุญ โดยในเล่มนี้รวบรวมความรู้เกี่ยวกับอาหารการกินทั้งหลายที่กำลังเป็นภัยกับคนไทย (อาหารที่อุดมด้วยคอเลสเตอรอล ไขมัน ไตรกลีเซอไรด์ รสหวาน รสเค็ม) และกำลังเป็นเทรนด์ฮิตในหมู่คนไทย (กินคลีน กินลีน) กินอะไรดี-ไม่ดีกับร่างกาย ปริมาณของสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ รวมถึงช่วยไขข้อข้องใจเกี่ยวกับความเชื่อเรื่องอาหารการกิน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการกินน้ำมันประเภทต่างๆ การรับประทานวิตามินอย่างถูกวิธี เป็นต้น

สารบัญ : กินดี อยู่นาน คือของขวัญชีวิต ชุด ใกล้หมอชะลอวัยกับหมอแอมป์ เล่ม 2

• ตอนที่ 1 ไขมันในเลือดสูง
• ตอนที่ 2 หยุดไตรกลีเซอร์ไรด์ด้วยการกิน
• ตอนที่ 3 น้ำมันจะเป็นพระเอกเมื่อกินให้เป็น
• ตอนที่ 4 แคลเซียมที่คุณคู่ควร
• ตอนที่ 5 แคลเซียม ภาค 2 จำเป็นแค่ไหน ทำไมต้องเสริม?
• ตอนที่ 6 วิตามิน ยาอายุรวัฒน์ในยุคโลกาภิวัฒน์

เนื้อหาปกหลัง : กินดี อยู่นาน คือของขวัญชีวิต ชุด ใกล้หมอชะลอวัยกับหมอแอมป์ เล่ม 2

ในอดีตคนรุ่นปู่ย่าตายายของเราส่วนใหญ่จะมีสุขภาพที่แข็งแรงและอายุยืนยาว จากการที่กินอาหารไทยๆ พื้นบ้าน เช่น ผักต้ม น้ำพริก ปลาทู ธัญพืช ฯลฯ ที่ล้วนเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะที่ปัจจุบันโดยเฉพาะในช่วง 10-20 ปีที่ผ่านมาวัตถุดิบและกระบวนการผลิตอาหารในบ้านเรานั้นเต็มไปด้วยสารปนเปื้อน ฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ และสารปรุงแต่งต่างๆ มากมาย อีกทั้งมีาการบริโภคที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (Junk Food) กันมากขึ้นจึงส่งผลให้คนไทยเจ็บป่วยด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) สูงขึ้นเรื่อยๆ

ด้วยเหตุนี้หมอจึงอยากเชิญชวนให้ผู้คนยุคใหม่ (ทุกวัย) ได้เข้าใจ รู้เท่าทัน และหันมาเริ่ม "ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน" อย่างถูกวิธี เพื่อ "การมีอายุยืนยาว อย่างมีสุขภาพดี" ในเล่มนี้จึงได้รวบรวมความรู้เกี่ยวกับ

• อาหารที่กำลังเป็นภัยกับคนไทย (อาหารที่อุดมด้วยไขมัน คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอร์ไรด์ รสหวานจัด รสเค็มจัด)
• อาหารที่กำลังเป็นเทรนด์ฮิตในหมู่คนไทย (กินคลีน กินลีน)
• อาหารที่ดี-ไม่ดีกับร่างกาย
• ปริมาณของสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ
• ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับน้ำมันประเภทต่างๆ วิตามิน ฯลฯ