Cooking Bible Bakery (ปกใหม่)

ผู้เขียน: นภัสรพี เหลืองสกุล,สวามินี นวลแขกุล

สำนักพิมพ์: อมรินทร์ Cuisine

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

4.73 (15) เขียนรีวิว

382.50 บาท

450.00 บาท ประหยัด 67.50 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 15 คะแนน

หนังสือ Cooking Bible Bakery ที่รวบรวมเทคนิคและความรู้เกี่ยวกับเบเกอรี่ทั้งไทยและต่างชาติไว้มากที่สุด คัมภีร์ขนมหวานที่คนรักเบเกอรี่ต้องมี < แสดงน้อยลง หนังสือ Cooking Bible Bakery ที่รวบรวมเทคนิคและความรู้เกี่ยวกับเบเกอรี่ทั้งไทยและต่างชาติไว้มากที่สุด คัมภีร์ขนมหวานที่คนรักเบเกอรี่ต้องมี
  • ส่วนลด:
    ลด 15%
  • โปรโมชั่น:Naiin.com ช้อปหนังสือคุ้ม ลดแรง ต่อที่ 1 หนังสือในเครืออมรินทร์ลดเลย 15%

Tags: หนังสือทำอาหาร , หนังสือทำขนม , ตำราทำอาหาร , เบเกอรี่ , Bakery , cooking book

382.50 บาท

450.00 บาท
450.00 บาท
ประหยัด 67.50 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 15 คะแนน

จำนวน :

1

  • 1
  • 2
Add to cart
  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • Naiin.com ช้อปหนังสือคุ้ม ลดแรง ต่อที่ 2 ลดเลยทันที 150 เมื่อซื้อครบ 1200.-
จำนวนหน้า
0 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาด
17.1 x 24 x 1.5 CM
น้ำหนัก
0.665 KG
บาร์โค้ด
9786161832742

รายละเอียด : Cooking Bible Bakery (ปกใหม่)

Cooking Bible Bakery

เป็นหนังสือที่รวบรวมเทคนิคและความรู้เกี่ยวกับเบเกอรี่ไว้มากที่สุด โดยอาจารย์จากคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม เจ้าคุณทหารลาดกระบัง และ Cooking Bible Bakery เป็นเล่มแรกในฉบับภาษาไทยที่เขียนโดยคนไทย เพราะปกติต้องอ่านจากตำราฝรั่งเท่านั้น ทำให้ยากต่อการเข้าถึงของผู้อ่าน ซึ่งรายละเอียดในเล่มจะอธิบายตั้งแต่ส่วนผสม อุปกรณ์ และชนิดของเบเกอรี่ โดยเปรียบเทียบระหว่างประเภทเบเกอรี่ของไทยและของต่างชาติ ไม่ว่าจะเป็น อเมริกา แคนนาดา ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย ซึ่งล้วนแล้วเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในวงการเบเกอรี่เพราะผลิตแป้งสาลีเองได้ นอกจากหนังสือ Cooking Bible Bakery นี้ยังมีสูตรพื้นฐานของเบเกอรี่ชนิดต่างๆพร้อมภาพขั้นตอนอย่างละเอียด และช่วงตอบคำถามที่รวบรวมมาจากผู้ที่ทำจริงและเจอปัญหาจริง ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยให้ผู้อ่านได้รู้ความที่ถูกต้องเกี่ยวกับเบเกอรี่ที่อาจไม่เคยรู้ และสามารถแก้ปัญหาการทำขนมต่างๆได้ด้วยตัวเอง

รีวิว


4.7
4.73 (15)
  • 5
    73 %
  • 4
    27 %
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว