โปรโมชั่นพิเศษ:
- E-Book ADDICT อ่านฟิน ทั้งวัน ทั้งคืน ลดทั้งเว็บ ช้อปครบ 2 เล่ม ลด 15% วันที่ 1 - 15 ธ.ค. 67
- E-Book ADDICT อ่านฟิน ทั้งวัน ทั้งคืน ลดทั้งเว็บ ช้อปครบ 5 เล่ม ลด 20% วันที่ 1 - 15 ธ.ค. 67

ทดลองอ่านที่ Naiin App

จำนวนหน้า

63 หน้า

ประเภทสินค้า

E-Books

ขนาดไฟล์

2.10 MB

ประเภทไฟล์

PDF

บาร์โค้ด

9000072715

รายละเอียด : เมนูอร่อยจากแมลง

การนิยมบริโภคแมลงในปัจจุบันมิใช่แต่ในเฉพาะประเทศไทยที่นิยมบริโภคแมลงเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ เท่านั้น ในต่างประเทศก็มีความนิยมในการรับประทานไม่แพ้กัน สำหรับในประเทศไทยโดยเฉพาะภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือมีปริมาณการบริโภคแมลงทุกชนิดเพิ่มขึ้นทุกปี โดยแมลงที่เป็นที่นิยมบริโภค ได้แก่ จิ้งหรีด จิ้งโกร่ง ดักแด้ไหม ตั๊กแตนปาทังก้า แมลงกินูน แมลงป่องตัวอ่อนของต่อ และหนอนไม้ไผ่ทั้งนี้ การที่จะทราบได้ว่าแมลงชนิดใดสามารถกินได้หรือไม่นั้น เป็นความรู้ที่สืบทอดต่อ ๆ กันมา แมลงที่กินได้บางชนิดจะพบว่ามีอยู่ในเฉพาะบางที่ แต่บางชนิดมีอยู่ทั่ว ๆ ไปในประเทศจึงรู้จักกินกันอย่างกว้างขวางในหมู่คนไทย โดยบางครั้งสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด หนังสือ เมนูอร่อยจากแมลง แหล่งโปรตีนทรงคุณค่าจากธรรมชาติ เล่มนี้ ได้รวบรวมความรู้ เกี่ยวกับแมลงที่เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญ และเมนูในการทำอาหารจากแมลงชนิดต่าง ๆที่เป็นภูมิปัญญาในการรับประทานอาหารตามแบบฉบับคนในสมัยโบราณสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน และมีการนำเอาเมนูต่างๆ มาประยุกต์ในการปรุงอาหารให้เกิดอรรถรส น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น