เครื่องเทศและเมนูง่ายๆ แบบไทยๆ

ผู้เขียน: พิมมาดา

สำนักพิมพ์: พิมมาดา

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

5 (2) เขียนรีวิว

224.10 บาท

249.00 บาท ประหยัด 24.90 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 8 คะแนน

  • ส่วนลด:
    ลด 10%
  • โปรโมชั่น:E-Book ทั้งเว็บลดทุกเล่ม 10% วันที่ 1 - 30 พ.ย. 67

224.10 บาท

249.00 บาท
249.00 บาท
ประหยัด 24.90 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 8 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • E-Book ADDICT อ่านฟิน ทั้งวัน ทั้งคืน ลดทั้งเว็บ ช้อปครบ 3 เล่ม ลด 15% วันที่ 1 - 30 พ.ย. 67
จำนวนหน้า
222 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
4.67 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9000073849

รายละเอียด : เครื่องเทศและเมนูง่ายๆ แบบไทยๆ

คนไทยใช้เครื่องเทศที่มีอยู่มากมายหลากหลายชนิด และมีการมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใช้ผสมลงในอาหารต่าง ๆ เครื่องดื่ม ใช้ปรุงยา หรือเพื่อปรุงแต่งสี กลิ่น รสให้ดูสวยงาม ถูกปากและถูกใจผู้รับประทาน นอกจากนี้ ยังมีการใช้เครื่องเทศในการถนอมอาหาร เช่น ช่วยในการกลบกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ หรือรสขมของยา ช่วยทำให้รับประทานง่าย ทั้งนี้ ความต้องการใช้เครื่องเทศของมนุษย์ ได้มีการพัฒนาควบคู่กับความเจริญทางด้านเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม การเมือง และความเป็นอยู่ของมนุษย์ ในการเลือกใช้เครื่องเทศชนิดต่าง ๆ ในด้านอาหาร ด้านการรักษาโรค และการใช้ประโยชน์จากพืชเหล่านี้ จึงเป็นมรดกทางภูมิปัญญาและสืบทอดมาจนถึงปัจจุบันภายในหนังสือ เครื่องเทศและเมนูง่าย ๆแบบไทย ๆ เล่มนี้จึงได้รวบรวมเอาความรู้และเมนูในการปรุงอาหารที่มีเครื่องเทศเป็นองค์ประกอบมาไว้ภายในเล่มเดียวกันเพื่อเป็นการสะดวกในการค้นคว้าและหยิบหาไปไว้เป็นความรู้ในเรื่องการครัวต่อไป

รีวิว


5.0
5 (2)
  • 5
    100 %
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว