รสไทย(ไม่)แท้

ผู้เขียน: อาสา คำภา

สำนักพิมพ์: มติชน/matichon

หมวดหมู่: หนังสือบทความ สารคดี , ประวัติศาสตร์

5 (1) เขียนรีวิว

278.07 บาท

299.00 บาท ประหยัด 20.93 บาท (7.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 11 คะแนน

  • ส่วนลด:
    ลด 7%
  • โปรโมชั่น:ONLINE E-BOOK FAIR ยักษ์ใหญ่ ลดจริง ทั้งเว็บลดทุกเล่ม 7% วันที่ 27 มี.ค. - 7 เม.ย. 68

278.07 บาท

299.00 บาท
299.00 บาท
ประหยัด 20.93 บาท (7.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 11 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • ONLINE E-BOOK FAIR ยักษ์ใหญ่ ลดจริง ช้อปครบ 3 เล่ม ลด 10% *(เฉพาะที่ร่วมรายการ) วันที่ 1 มี.ค. - 7 เม.ย. 68
    • ONLINE E-BOOK FAIR ยักษ์ใหญ่ ลดจริง ช้อปครบ 5 เล่ม ลด 15% *(เฉพาะที่ร่วมรายการ) วันที่ 27 มี.ค. - 7 เม.ย. 68
จำนวนหน้า
242 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
30.98 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9000093296

รายละเอียด : รสไทย(ไม่)แท้

สำรวจและตอบคำถามว่าด้วย “ความจริงแท้” ของอาหารไทย จากอดีตถึงปัจจุบัน สู่ปรากฏการณ์ร่วมสมัย ผ่านประวัติศาสตร์ความเปลี่ยนแปลงและการช่วงชิงนิยาม “อาหารไทย” ในแต่ละสมัย ผ่านการวิเคราะห์ด้วยกรอบคิดสังคมและการเมือง สะท้อนภาพความเป็นไทย-ความเป็นอื่น โดยมีวัฒนธรรมอาหารเป็นแกนกลาง เรียบเรียงให้อ่านง่ายพร้อมภาพประกอบแบบ Silpa-Zip โดยเฉพาะ

รีวิว


5.0
5 (1)
  • 5
    100 %
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%

ยังไม่มีรีวิว

เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
เว็บไซต์ของเรามีการใช้งานคุกกี้เพื่อวัตถุประสงค์ในการจัดการประสบการณ์ของผู้ใช้งานให้ดีที่สุด อ่านเพิ่มเติมที่นี่