อาหารไทย ภาคกลาง

ผู้เขียน: กองบรรณาธิการแสงแดด

สำนักพิมพ์: แสงแดด/sangdad

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

174.25 บาท

205.00 บาท ประหยัด 30.75 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 6 คะแนน

  • ส่วนลด:
    ลด 15%
  • โปรโมชั่น:Naiin.com สนามอ่านเล่น หนังสือลด 15%*

Tags: ต้นตำรับอาหารไทย , อาหารประจำถิ่น

174.25 บาท

205.00 บาท
205.00 บาท
ประหยัด 30.75 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 6 คะแนน

จำนวน :

1

จำนวนหน้า
160 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาด
0 x 0 x 0 CM
น้ำหนัก
0.465 KG
บาร์โค้ด
9720525660626

รายละเอียด : อาหารไทย ภาคกลาง

  ภาคกลางเป็นแหล่งลุ่มแม่น้ำ ดินดี น้ำซุ่ม จึงเป็นเขตที่มีความมั่งคั่งจากทรัพยากร ทั้งในน้ำและบนฝั่ง เป็นที่ตั้งของเมืองหลวงและเมืองสำคัญในปริมณฑล เป็นที่อยู่อาศัยของเจ้านายทั้งหลายจึงเป็นแหล่งรวมอาหารการกินที่มีการประดิดประดอยมากมาย ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน อาหารว่างลักษณะอาหารภาคกลางที่โดดเด่นคือมีรสที่กลมกล่อม เป็นรสกลางๆ ไม่หนักไปข้างใดข้างหนึ่งมากจนเกินไป มีความละเมียดละไมในการปรุงแต่ง ทั้งนี้เพราะแหล่งอาหารไทยภาคกลางมาจากครัวในวังหลายต่อหลายจาน ครัวในวังนี่เองเป็นแหล่งที่นำอาหารพื้นบ้านมาปรับปรุงแต่งตัวเสียใหม่ให้เข้ากับวัฒนธรรมคนในวัง เช่น ส้มตำภาคอีสาน

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว