หน้าแรก
หนังสือ
Salt เกลือ : ประวัติศาสตร์เครื่องปรุงเปลี่ยนโลก

Salt เกลือ : ประวัติศาสตร์เครื่องปรุงเปลี่ยนโลก

Name: Salt เกลือ : ประวัติศาสตร์เครื่องปรุงเปลี่ยนโลก
Brand: บุ๊คสเคป/BOOKSCAPE
Price: 403.75 THB
Availability: OutOfStock

ผู้เขียน: Mark Kurlansky (มาร์ก เคอร์แลนสกี้)

สำนักพิมพ์: บุ๊คสเคป/BOOKSCAPE

หมวดหมู่: หนังสือบทความ สารคดี , ประวัติศาสตร์

403.75 บาท

475.00 บาท ประหยัด 71.25 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 48 คะแนน

ส่วนลด:
ลด 15%
โปรโมชั่น:Naiin.com Online Book Fair ลด 15%

403.75 บาท

475.00 บาท

ประหยัด 71.25 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 48 คะแนน

จำนวน :

Out of Stock

ดูสาขาที่มีสินค้า

จำนวนหน้า

504 หน้า

ประเภทสินค้า

Books

ขนาด

0 x 0 x 0 CM

น้ำหนัก

0.517 KG

บาร์โค้ด

9786168339282

รายละเอียด : Salt เกลือ : ประวัติศาสตร์เครื่องปรุงเปลี่ยนโลก

   เกลือ คือสารประกอบที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “สสารของพระเจ้า” เกลือเคยเป็นทั้งยาอายุวัฒนะ วัตถุศักดิ์สิทธิ์ ตัวแทนความมั่งคั่ง เครื่องค้ำจุนอำนาจรัฐ ตลอดจนสัญลักษณ์แห่งชีวิตอันยืนยาว
   มาร์ก เคอร์ลันสกี นักเขียนหนังสือประวัติศาสตร์ขายดี ผสมผสานแง่มุมทางเศรษฐกิจ การเมือง วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรม ร้อยเรียงเป็นประวัติศาสตร์โลกตำรับใหม่ที่มีเกลือเป็นส่วนผสมหลัก ย้อนรอยตั้งแต่การใช้เกลือหมักดองศพในสมัยอียิปต์โบราณ ภูมิปัญญาการถนอมอาหารด้วยเกลือที่นำไปสู่การค้าระหว่างประเทศ กลยุทธ์สั่งสมความแข็งแกร่งของรัฐเจ้าอาณานิคมด้วย “ภาษีเกลือ” การต่อสู้เพื่ออิสรภาพของอินเดียผ่าน “สัตยาเคราะห์เกลือ” ไปจนถึงความวุ่นวายจากเกลือเจ้าปัญหาในทะเลสาบเดดซี
   นี่คือเรื่องราวของเครื่องปรุงอันทรงอิทธิพลที่ไม่เพียงชูรสอาหาร แต่ยังเป็นตัวชูโรงในประวัติศาสตร์ที่เปี่ยมด้วยรสชาติแห่งการต่อสู้ เชาวน์ปัญญา และความทะเยอทะยานของมนุษยชาติที่ขับเคลื่อนโลกมาจนทุกวันนี้

รีวิว

0.0

5

0%
4

0%
3

0%
2

0%
1

0%

< รายการก่อนหน้า

รายการถัดไป >

นายอินทร์ออนไลน์

Salt เกลือ : ประวัติศาสตร์เครื่องปรุงเปลี่ยนโลก

รายละเอียด : Salt เกลือ : ประวัติศาสตร์เครื่องปรุงเปลี่ยนโลก

รีวิว