ความลับสูตรเด็ด เผยศิลปะการแปรรูปหมูเป็นเบคอนและแฮม

ผู้เขียน: JPK COOKER

สำนักพิมพ์: Jack PK

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

161.10 บาท

179.00 บาท ประหยัด 17.90 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 6 คะแนน

  • ส่วนลด:
    ลด 10%
  • โปรโมชั่น:E-Book ทั้งเว็บลดทุกเล่ม 10% วันที่ 1 - 30 พ.ย. 67

161.10 บาท

179.00 บาท
179.00 บาท
ประหยัด 17.90 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 6 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • E-Book ADDICT อ่านฟิน ทั้งวัน ทั้งคืน ลดทั้งเว็บ ช้อปครบ 3 เล่ม ลด 15% วันที่ 1 - 30 พ.ย. 67
จำนวนหน้า
163 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
1.90 MB
ประเภทไฟล์
PDF, EPUB
บาร์โค้ด
9000108956

รายละเอียด : ความลับสูตรเด็ด เผยศิลปะการแปรรูปหมูเป็นเบคอนและแฮม

"ความลับสูตรเด็ด: การเปิดเผยศิลปะของการแปรรูปเนื้อหมูให้เป็นเบคอนและแฮม"   เป็นคำยกระดับมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์เนื้อหมู ซึ่งได้กลายเป็นส่วนสำคัญของโลกการทำอาหารของเรา ตั้งแต่จุดเริ่มต้นเล็กๆ น้อยๆ ไปจนถึงเบคอนที่ยั่วเย้าและแฮมเนื้อชุ่มฉ่ำ หนังสือเล่มนี้สำรวจการเดินทางของการเปลี่ยนหมูดิบให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยที่น่ารับประทานเหล่านี้ นอกจากนี้ เราจะเจาะลึกลงไปในสูตรเมนูลับที่ผสมผสานเบคอนและแฮมอย่างเชี่ยวชาญ ยกระดับประสบการณ์การกินของคุณไปอีกขั้น

 

ประวัติศาสตร์เบคอน

 

เชื่อกันว่าต้นกำเนิดของเบคอนมีอายุนับพันปี และสามารถสืบค้นได้จากวัฒนธรรมต่างๆ ในภูมิภาคต่างๆ เป็นการท้าทายที่จะตัดสินว่าประเทศใดเป็นประเทศแรกที่ผลิตเบคอน เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นอย่างอิสระในหลายๆ แห่ง

 

หมูสามชั้นหมักซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเบคอน เป็นประเพณีการทำอาหารในวัฒนธรรมโบราณหลายแห่ง รวมถึงชาวโรมัน จีน และชาวอียิปต์โบราณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวโรมันมีวิธีการรักษาหมูสามชั้นที่เรียกว่า "petaso" ซึ่งคล้ายกับเบคอน

 

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์หมูสามชั้นดองและหมักที่มีลักษณะคล้ายเบคอนได้ถูกผลิตขึ้นในภูมิภาคต่างๆ ตลอดประวัติศาสตร์ ตัวอย่างเช่น ในประเทศจีน มีประวัติศาสตร์อันยาวนานเกี่ยวกับอาหารหมูสามชั้นดองและเค็ม เช่น "ลารู" หรือ "ตักยุก" ซึ่งคล้ายกับเบคอน

 

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแนวคิดสมัยใหม่เกี่ยวกับเบคอน ดังที่ทราบกันโดยทั่วไป มีการพัฒนาและได้รับอิทธิพลจากแนวปฏิบัติทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกันเมื่อเวลาผ่านไป เบคอนตามที่เป็นที่รู้จักโดยทั่วไปในปัจจุบันได้ถือกำเนิดขึ้นในยุโรป และประเทศต่างๆ เช่น อังกฤษและเยอรมนี มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาและเผยแพร่เบคอนสไตล์ต่างๆ ให้แพร่หลาย

 

โดยสรุป แม้ว่าแหล่งกำเนิดที่แน่นอนของเบคอนนั้นยากที่จะระบุ แต่วัฒนธรรมต่างๆ ในภูมิภาคต่างๆ ก็ได้ฝึกฝนการบ่มและถนอมเนื้อหมูสามชั้น ซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับการพัฒนาเบคอนอย่างที่เรารู้กันในปัจจุบัน

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว