ตำรับสร้าง(รส)ชาติ

ผู้เขียน: นริศ จรัสจรรยาวงศ์

สำนักพิมพ์: มติชน/matichon

หมวดหมู่: หนังสือบทความ สารคดี , ประวัติศาสตร์

0 (0) เขียนรีวิว

217.62 บาท

279.00 บาท ประหยัด 61.38 บาท (22.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 8 คะแนน

  • ส่วนลด:
    ลด 22%
  • โปรโมชั่น:E-Book SONGKRAN DAY สำนักพิมพ์ มติชน ลดทุกเล่ม 22% วันที่ 10-20 เม.ย. 68

217.62 บาท

279.00 บาท
279.00 บาท
ประหยัด 61.38 บาท (22.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 8 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • E-Book ช้อปครบ 3 เล่ม ลด 10% วันที่ 9 - 30 เม.ย. 68
จำนวนหน้า
354 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
10.00 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9000127879

รายละเอียด : ตำรับสร้าง(รส)ชาติ

หนังสือที่จะพานักอ่านท่องไปในประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์และส่งต่อ เผยแพร่ตำราอาหารในสังคมไทย ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 จวบจนถึงสมัยหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 พร้อมเชื่อมโยงบริบทประวัติศาสตร์เข้ากับวัฒนธรรมเรื่องอาหารในสังคมไทย อาทิ การเข้ามาของวัฒนธรรมอาหารต่างประเทศ แรกเริ่มมีตำราอาหารสูตรชาววัง ประวัติภัตตาคารดังในไทย ไล่มาจนถึงเรื่องราวของสูตรอาหารจานด่วนที่ทุกคนต้องเคยลิ้มลองอย่างแน่นอน

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว